نوشته‌ها

ویتامین E, K

ویتامین E و ویتامین K و نقش آن ها در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

ویتامین E (تو کوفرول)

ویتامین E_2

ویتامین E در روغن دانه گندم، روغن دانه سویا، روغن آفتابگردان،

بادام زمینی، غلات (برنج، گندم، جو)، سبزیجات سبز برگ دار،

کلم، اسفناج، کلم بروکلی، تخم مرغ یافت می شود.

             

در صورتی که مقاله ویتامین C را مطالعه ننموده اید،

هم اکنون می توانید آن را نیز مطالعه فرمائید.

                                  

ویتامین E و نقش آن در مبارزه با سالمندی

ویتامین E_4

ویتامین E آنتی اکسیدان قوی است که می تواند آسیب حاصل از

رادیکال های آزاد را ترمیم کند و از تخریب روغن های اشباع نشده

پیش گیری نماید . همچنین در درمان گانگرن، دیابت ملیتوس،

بیماری مادر زادی قلب، التهاب سیاهرگ ها و سایر مشکلات مربوط

به پا و عدم خون رسانی مناسب آن مفید باشد.

        

همچنین با کمک به عروق واریسی آنها را ترمیم می کند.

برخی مطالعات نشان داده اند که ویتامین E می تواند از سکته جلوگیری

کرده و از سایر مشکلات قلبی عروقی پیش گیری نماید.

        

مطالعات زیادی نشان داده اند که ۸۰۰-۴۰۰ واحد از این ویتامین در

روز خطر حمله قلبی را کاهش می دهد اما برخی مطالعات نتایج

متضادی را ارائه کرده اند بنابراین ارزش آن درمورد این بیماری

هنوز در دست تحقیق است.

 

نتایج مطالعه درمورد آلفاتو کوفرل بتاکاروتن نشان داد که

از ۲۹۰۰۰ مردی که در مطالعه شرکت کرده بودند افرادی که از

ویتامین E استفاده می کردند ۳۲% کمتر دچار سرطان پروستات شدند

و ۴۱% کمتر دچار مرگ حاصل از این بیماری شدند.

      

ویتامین E می تواند فعالیت تخمدان ها را در زنان بهتر کند و

قاعدگی را سرعت بخشیده و از خون ریزی بیش از حد و

خشکی واژن جلوگیری کند.

     

 در صورتی که مقاله ویتامین B را مطالعه ننموده اید،

هم اکنون می توانید آن را نیز مطالعه فرمائید.

       

ویتامین E و تحقیقات در باره آن

ویتامین E_1

موریس دریافت که استفاده از میزان بالای ویتامین E سرعت سیر نزولی

ذهن را کاهش می دهد و به ۱/۳ می رساند.

       

نتایج نشان دادند که میزان کاهش فعالیت مغذی ذهنی در بین آنهایی

که بیشترین مصرف ویتامین E را داشتند ۳۶% کندتر از افرادی بود

که از آن استفاده نمی کردند.

              

همان محققان دریافتند که استفاده از این ویتامین خطر بروز آلزایمر

را تا ۷۰% کاهش می دهد.

     

تحقیقات نشان می دهد که ویتامین E سیستم ایمنی را تقویت می کند

و اگر به صورت موضعی مصرف شود سوختگی های حاصل از اشعه

را کاهش داده و جای زخم را نیز ترمیم می کند.

         

همچنین ممکن است علائم یائسگی را تسکین داده و به بیماران مبتلا به

استئوآرتریت کمک کند.

     

بالاخره این ویتامین توان و نیروی ورزشکاران را بالا برده و فعالیت

انسولین را نیز بهتر می کند.

         

تحقیقات منتشره در سال ۲۰۰۳ نشان دادند که عوارض بعد از جراحی

با این دارو قابل درمان اند . ناتنس دریافت که بیماران دچار صدمات

که از ویتامین E وC استفاده کردند تا زمان ترخیص ، زمان کمتری

را در بخش مراقبت های ویژه گذراندند و کمتر دچار عوارض بعد از

عمل شدند و زمان کمتری به دستگاه تنفس مصنوعی متصل بودند.

        

 در صورتی که مقاله ویتامین A را مطالعه ننموده اید،

هم اکنون می توانید آن را نیز مطالعه فرمائید.         

         

علائم کمبود ویتامین E در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

ویتامین E_3

کمبود ویتامین E بسیار نادر است علائم شامل مواردی چون کاهش طول

عمر گلبول های قرمز خون ، سوء جذب چربی ، کم خونی ، تحلیل مغز

و طناب نخاعی ، تولد نوزادان نارس و خطر سقط ، کاهش هورمون های

جنسی و خطر بالای سرطان پوست است.

      

پیشنهاد می شود، مقاله مقابله با آلزایمر را نیز مطالعه فرمائید.

        

 

ویتامین K (فیلوکوئینون) و نقش آن در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

ویتامین K_1

ویتامین K در ماست، شیر، یونجه ، اسفناج، کلم، گل کلم، گوجه فرنگی،

گوشت، لوبیا ، هویج، دانه سویا، سیب زمینی و زرده تخم مرغ

یافت می شود.                  

       

پیشنهاد می شود، مقاله تیروئید را نیز مطالعه فرمائید.

         

ویتامین K و نقش آن در سالمندیویتامین K_2

ویتامین K برای ایجاد پروتئین هایی که به فاکتورهای لخته شدن خون

معروفند لازم است.

ویتامین K برای تولید برخی پروتئین ها که برای تشکیل استخوان ها

و دندان های سالم لازم است مصرف می شود. ویتامین K برای

افرادی که مبتلا به بیماری کرون و مشکلات گوارشی اند نیز مفید است.

        

 پیشنهاد می شود، مقاله ویتامین D را نیز مطالعه فرمائید.   

          

علائم کمبود ویتامین K

ویتامین K_3

کمبود این ویتامین بسیار نادر است زیرا به طور طبیعی توسط باکتری های

موجود در روده ساخته می شود.

اما علائم کمبود شامل هایپوپروترومبینمی (حالتی که در آن زمان

لخته شدن خون طولانی می شود)، خونریزی ،خون ادراری و خون

در مدفوع ، خون ریزی از بینی و سقط جنین دیده می شود.

کمبود آن در نوزادان موجب مدفوع خونی و یا استفراغ می شود.

(تا حدودی شایع است ، زیرا نوزادان هیچ باکتری در روده خود ندارند)

مطالعات جدید نشان می دهد که بسیاری از مردان و زنان ۱۸ تا ۴۴ ساله

کمتر از میزان RDA، از این ویتامین استفاده می کنند.

               

 پیشنهاد می شود، مقاله روزه کلامی را نیز مطالعه فرمائید.

         

اگر این مقاله برای شما مفید بود،

آن را به عزیزان خود نیز هدیه نمائید.

 

ویتامین D

ویتامین D و نقش آن در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

 

 

 

ویتامین D - 4ویتامین D از نور خورشید ساخته و در پوست تولید می شود.

 

روغن جگر ماهی، جگر، زرده تخم مرغ حاوی این ماده است، مارگارین

و غلات دیگر اغلب حاوی ویتامین D هستند.

          

 

احتمال این که غذا بتواند ویتامین D کافی تولید کند بسیار کم است

بنابر این منابع بسیاری ۵ تا ۱۵ دقیقه استفاده از نور خورشید در

روز را پیشنهاد می کنند.

            

اگر مقاله ویتامین A و نقش آن در دوران پیشکسوتی را مطالعه ننموده اید،

پیشنهاد می گردد، این مقاله را حتماً مطالعه فرمائید.

 

                

 

ویتامین D و نقش آن در مبارزه با سالمندی

ویتامین D_1

 

ویتامین D بازجذب کلسیم را افزایش می دهد، استفاده و مصرف کلسیم و

فسفر در بدن را بالا می برد، بنابر این میزان کلسیم و فسفر را به میزانی

حفظ می کند که تخریب و بازسازی بافت استخوانی را ممکن سازند.

         

 

ویتامین D برای عملکرد مناسب غدد تیروئید و هیپوفیز لازم است.

           

 

برای درمان پسوریازیس و حفظ مایعات سلولی لازم است هم انسان و

هم حیوانات و مطالعات آنها نشان داده اند که این ویتامین افراد را از

ابتلا به MS، آرتریت های خود ایمنی و دیابت نوع یک حفظ می کند.

 

اگر مقاله ویتامین B و نقش آن در دوران پیشکسوتی را مطالعه ننموده اید،

پیشنهاد می گردد، این مقاله را حتماً مطالعه فرمائید.

        

 

مطالعات اخیر نشان داده اند که ویتامین D ضد سرطان سینه، راست روده

و پروستات عمل می کند.

        

 

نتایج مطالعه ای در سال ۲۰۰۲ توسط محققان دانشگاه کالیفرنیای

سان فرانسیسکو نشان داد که زنانی که بالای ۶۵ سال بودند و از

ویتامین D استفاده می کردند در حدود یک سوم کمتر از بیماری قلبی

جان سپردند تا افرادی که این ویتامین را مصرف نکردند.

                   

پیشنهاد می شود، مقاله ویتامین C و نقش آن در

دوران پیشکسوتی(بازنشستگی) را نیز مطالعه فرمائید.        

 

                    

 

علائم کمبود ویتامین D

ویتامین D_2

 

نرمی استخوان در بالغین، تحریک پذیری، بی قراری، خواب ناکافی،

جمجمه نرم، پاهای پرانتزی، زانوان بیرون زده، قفسه سینه فرو رفته

یا سینه کبوتری، پیشانی برجسته که به چشم ها حالتی گود افتاده می بخشد

و یا راه رفتن کند.

             

 

نتایج مطالعه ای توسط تنگ پریچا نشان داد که بسیاری از افراد جوان از

کمبود ویتامین D رنج می برند، ۳۰% در انتهای زمستان و ۱۱% در

تابستان دچار این کمبود شدند.

                 

 

گروه سنی آسیب پذیر که ۱۸ تا ۲۹ ساله ها بودند، ۳۶% در زمان بهار

دچار کمبود این ماده می شدند.

                        

پیشنهاد می شود، مقاله تیروئید در دوران پیشکسوتی

(بازنشستگی) را نیز مطالعه فرمائید.         

                               

اگر این مقاله برای شما مفید بود،

پیشنهاد می شود آن را به دیگران عزیزان خود نیز هدیه نمائید.

 

 

 

 

 

 

 

ویتامین C

ویتامین C و نقش آن در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

ویتامین C (اسید اسکوربیک)

ویتامین C

ویتامین C در میوه های ترش و آب آنها یافت می شود همچنین در

توت فرنگی، شاه توت، گرمک، طالبی، گوجه فرنگی و سبزیجات خام

مانند فلفل قرمز موجود است.

 

ویتامین C به آسانی با پخت مواد غذائی از بین می رود و با گذشت زمان

نیز میزان آن کم می شود.

          

پیشنهاد می شود مقاله ویتامین A را نیز مطالعه فرمائید.

        

ویتامین C و نقش ضد سالمندی در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

ویتامین C آنتی اکسیدان قوی است و سلول ها را از آسیب به علت

رادیکال های آزاد حفظ می کند، بنابر این می تواند بدن را از انواع

سرطان حفظ کند.

     

نتایج مطالعات انجام شده توسط کورل نشان می دهد ویتامین C موجب

کاهش خطر سکته می شود افرادی که ویتامین C کم دارند، ۲/۴ مرتبه

بیشتر دچار سکته می شوند تا افرادی که میزان بالای این ماده را در

خون خود دارند.

      

نتایج نشان داد افرادی که ویتامین C کمی مصرف می کنند و چاق هستند

و یا فشار خون بالائی دارند سه مرتبه بیشتر دچار سکته می شوند تا افرادی

که چاق نیستند، فشار خون ندارند و ویتامین C زیادی مصرف میکنند.

         

همچنین این ماده در تولید و حفظ کلاژن (جوهره ی پوست) حیاتی است،

برای پوست سالم و ایجاد ساختار پایه استخوانی، دندان ها و مویرگ ها

لازم است.

    

ویتامین C توانائی بهبود زخم سوختگی را دارد. مخصوصاً بعد از جراحی

موجب حفظ کارکرد مناسب سیستم عصبی می شود.

         

جذب آهن و کلسیم از گیاهان را بالا می برد. و مقاومت به عفونت را افزایش

می دهد. تحقیقات نشان داده اند که ویتامین C کلسترول خوب را افزایش داده

و از ایجاد کلسترول بد حاصل از اکسیداسیون که عامل ایجاد پلاک های

عروقی است جلوگیری می کند.

       

همچنین اثبات شده که این ماده موجب بهبود فعالیت اکسید نیتریک شده و

عملکرد اندوتلیال را بالا می برد که با ایجاد آترواسکلروز نیز رابطه دارد.

         

بنابر این ویتامین C در پیش گیری از بیماری های قلبی مفید است. دوزهای

بالا در درمان سرماخوردگی و ذات الریه مفید است.

            

 پیشنهاد می شود مقاله ویتامین B را نیز مطالعه فرمائید.                 

               

مطالعات انجام شده در خصوص ویتامین C

ویتامین C- 3

مطالعات نشان داده اند که این ویتامین از عقیم شدن مردان جلوگیری می کند.

ویتامین C از عوارض ایجاد شده توسط آلاینده های صناعی، مشکلات

چشمی، نازائی و خون ریزی لثه ها جلوگیری می کند.

     

مطالعات دیگری نشان می دهند که ویتامین ث می تواند از ایجاد آب مروارید

جلوگیری کند.

     

نتایج یک مطالعه نشان می دهد زنانی که به مدت ده سال ویتامین ث مصرف

می کنند ۴۷% کمتر دچار مشکلات عدسی چشم – حالات اولیه آب

مروارید – می شوند تا زنانی که این ماده استفاده نمی کنند تحقیقات

سال ۲۰۰۳ نشان می دهد که برخی عوارض بعد از جراحی در بیماران

با بیماری مزمن با استفاده از آنتی اکسیدان هایی چون ویتامین ث بهبود

یافته است.

    

ناتنس دریافت در بیماران مبتلا به آسیب دیدگی شدید که از زمان بستری تحت

درمان با این ویتامین قرار گیرند مدت بستری آنها کاهش می یابد و کمتر دچار

عوارض ارگانی شده و زمان کمتری را به دستگاه تنفس مصنوعی وابسته

می شوند.

 

 پیشنهاد می شود مقاله تیروئید را نیز مطالعه فرمائید.                       

                          

علائم کمبود ویتامین C

منابغ غذائی ویتامین C

کمبود ویتامین ث موجب بیماری اسکوروی می شود، اما این بیماری در

کشورهای پیشرفته بسیار نادر است.

   

علائم کمبود آن شامل این موارد است، کبودی آسان، خون ریزی لثه ها،

لق شدن دندان ها، خون ریزی از بینی، مفاصل متورم و دردناک، کم خونی،

عدم بهبود زخم، کاهش مقاومت نسبت به عفونت و ضعف عمومی،

استخوان هائی که به آسانی می شکنند، شریان های ضعیف که به آسانی

پاره شده و دچار خونریزی می شوند، ضعف شدید عضلانی، مفاصل

دردناک و زخم هائی که خوب نمی شوند.

                  

پیشنهاد می شود مقاله آلزایمر را نیز مطالعه فرمائید.      

                

اگر این مقاله برای شما مفید بود،

آن را به دیگر عزیزان خود نیز هدیه نمائید.

 

روزه کلامی 1

روزه کلامی در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

روزه کلامی 1

روزه کلامی، همانند روزه ماه مبارک رمضان است، همانگونه که

روزه در این ماه مبارک، بر ما واجب شده است و ما باید از اول

صبح تا اذان مغرب، از انجام اعمالی، از قبیل خوردن و آشامیدن

و کارهائی که روزه را باطل می نماید، خودداری نمائیم. ما نیز

باید از گفتن بعضی از کلمات، خودداری نمائیم.

          

داشتن روزه در ماه مبارک رمضان، بر اساس گفته هائی که در

جامعه رواج دارد، که بدانیم که فقرا چه می کشند و کمی از درد

آنها را بکشیم، به نظر نگارنده کمی خارج از ذهن است، زیرا که

آنها مثل ما سحرها، به اندازه چند وعده نمی خورند و زمان افطار

نیز چند وعده را به عنوان اینکه از صبح هیچ نخورده ایم، با هم

یکجا تناول نمی نمایند.

          

پس فلسفه آن چیست؟ شاید خیلی از مسائل فلسفه گرفتن روزه باشد،

اما از نظر نگارنده، یکی از بزرگترین مقصودهای این روزه،

بالابردن اعتماد به نفس و عزت نفس ماست. زیرا که در زمانی

که چیزی در دسترس ما باشد و از خوردن و آشامیدن و انجام

مسائل مبطل کننده روزه، خودداری نمائیم، کم کم، یاد می گیریم

که جلوی نفس سرکش خود را گرفته و فرمان بدن را به

عقل بسپریم.

                 

چند روز پیش، فایل سخنرانی از یکی از استاتید به نام کشور

به نام استاد فرهنگ به دستم رسید که در آن، به مبحث روزه

کلامی اشاره داشتند و آن موقع به این فکر افتادم که اگر

عزیزان پیشکسوت(بازنشسته) روزه کلامی بگیرند، تا چه

اندازه می تواند در سلامتی، شادی و نشاط آنها مثمر ثمر

باشد.

      

لذا در این مقاله با اجازه از استاد فرهنگ بزرگوار، قصد دارم

روزه کلامی را در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی) مورد

بررسی قرار دهم.

    

پس با ما همراه باشید.

 

پیشنهاد می شود، مقاله ارتباط با خود را نیز مطالعه فرمائید.     

                        

روزه کلامی چیست؟

روزه کلامی 11

یکی از عبادات مهم اسلامی، بلکه کلیه ادیان الهی روزه است

روزه آن است که انسان برای انجام فرمان خداوند عالم از اذان

صبح تا مغرب از چیزهائی که روزه را باطل می‌کند

خودداری نماید.

        

روزه کلامی آن است که انسان برای بالابردن اعتماد به نفس و

نیز رسیدن به سلامتی، شادی و نشاط در دوران پیشکسوتی

(بازنشستگی) از بکاربردن کلمات منفی مخصوصاً نمی توانم،

نمی شود، نمی گذارند، در گفتگوهای روزانه خود حذر نمائیم.

     

 پیشنهاد می شود، مقاله ارتباط با خدا را نیز مطالعه فرمائید.                           

 

چرا روزه کلامی در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی) از

اهمیت خاصی برخوردار است؟

روزه کلامی 9      

در زمانی که شما یکی از کلمات منفی که در بالا ذکر شد را به

کار ببرید، اتوماتیک، مغز به اعصاب و اعضاء دستور می دهد

که این بدن نمی تواند، یا نمی گذارند، یا نمی شود که کاری انجام

گردد و مشخص است که با گرفتن چنین دستوری دیگر هیچ

تغییری در زندگی رخ نخواهد داد.

      

تغییراتی که ما به دنبال آن هستیم از قبیل سلامتی، شادی، نشاط،

درآمد و ….

      

حال اگر تغییراتی انجام نگردد، ما بر خلاف آن، به سمت

سرازیری هدایت شده و از آن زمان به بعد، دیگر باید منتظر

رسیدن زمان رفتن باشیم.

          

اما به راستی ما نباید تغییری در زندگی مخصوصاً در دوران

پیشکسوتی(بازنشستگی) داشته باشیم؟

     

آیا ما نباید به سلامتی در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی) که

شدیداً به آن نیازمندیم، برسیم؟

  روزه کلامی    

آیا ما نباید شادی و نشاط را در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

تجربه نمائیم؟

          روزه کلامی 14

آیا ما فقط باید روزهای گذشته عمر خود را شمرده و از لذت بردن

از روزهای باقیمانده محروم بمانیم؟

        

مسلم است که جواب سوالات بالا همگی منفی است، زیرا ما تا

زمانی که نفس داریم، باید سالم، شاد، با نشاط و مفرح باشیم.

  

 پیشنهاد می شود، مقاله ارتباط با محیط را نیز مطالعه فرمائید.            

                          

چطوری باید روزه کلامی در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

داشته باشیم؟

روزه کلامی 1

همانگونه که در بند قبل ذکر شد، مثل روزه ماه مبارک رمضان

که ما باید دهان، چشم، گوش، حواس خود را به روی چیزهائی

تا اذان مغرب ببندیم، در اینجا نیز ما باید در گفتار خود مراقب

باشیم که از گفتن کلماتی مانند نمی توانم، نمی شود، نمی گذارند.

خودداری نمائیم.

        

            

آیا براستی ما نمی توانیم؟

در اینجا خالی از لطف نیست که داستانی که استاد فرهنگ

در همایش خود تعریف نمودند، از قول خود ایشان نقل کنم.

   

ایشان فرمودند: دوستی داشتم که در خصوص اعتماد به نفس و

اینکه چگونه می توانیم اعتماد به نفس داشته باشیم، فعالیت

می نمود. یکی از دوستانش با او تماس گرفت و گفت، پسرم

به همراه خانواده اش که در خارج از ایران زندگی می کنند به

خانه ما آمده اند. نوه من، ۴/۵ سالش است و دقیقاً همان چیزی

است که شما می خواهید.

        

این دوست گفت که فوراً به خانه دوستم رفتم تا نوه ایشان را ببینم

وقتی به آنجا رسیدم، نوه دوستم در روی زمین مشغول بازی بود،

و عروسکی روی کمد بود. من رو به نوه کردم و گفتم، تو که

نمی توانی آن عروسک را به دست بیاوری.

            

نوه رو کرد و گفت، متأسفم که نمی فهمی!!!. و نگاه معنی داری

کرد. و سپس رو به پدرش کرد و از او خواست که او را بغل نماید

و با پدرش به نزدیک کمد آمده و خودش عروسک را از بالای

کمد برداشت.

   روزه کلامی 3 

و نوه دوباره رو کرد و گفت، دیدی تو نمی فهمی!!!

            روزه کلامی 5

         

این داستان چیزی است که ما مرتباً در زندگی هایمان با آن

مواجه هستیم، در زمانی که نخواهیم کاری را انجام دهیم، دنبال

توجیه می گردیم، در صورتی این نوه، تنها به دنبال انجام کار

بود نه به دنبال ارائه توجیه.

       

به قول استاد فرهنگ، تا زمانی که ما بچه هایمان که روی زمین

می افتند، ما به جای اینکه به بچه هایمان بگوئیم که جلوی پایشان

را نگاه کنند تا زمین نیفتند، زمین و فرش را می زنیم!!!! که مقصر

را زمین و فرش اعلام نمائیم. شاید کمی سخت باشد.

        

           

اما در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی) دیگر نمی توان تمام

تقصیرات را به گردن دیگری انداخت، زیرا که یک عمر از

ما گذشته و خود تجربیات فراوانی را با خود داریم. پس ما قادر

هستیم هر کاری را که می خواهیم انجام دهیم.

      

تنها باید بخواهیم تا بشود.

            

تنها باید بخواهیم تا ببینیم که دیگر کسی نیست که جلوی

انجام کار را بگیرد.

        

پیشنهاد می شود، مقاله ارتباط با دیگران را نیز مطالعه فرمائید.       

                    

روزه کلامی در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی) چه مزایائی

دارد؟

 روزه کلامی 2    

اگر ما بتوانیم روزه کلامی بگیریم و مراقبت نمائیم. تغییرات

کوچک، که بر اساس کتاب اثر مرکب دارن هاردی، می تواند

به نتایج بزرگی منجر گردد در زندگی ما خودنمائی می کند.

       

تغییراتی از قبیل رسیدن به سلامتی ، به دلیل انجام ورزش و

پیگیری امور تغذیه ای

شادابی و نشاط، به خاطر استفاده خوب و کافی از محیط و

اطرافیان و ارتباط با دیگران

اقتصاد خوب، به دلیل اینکه بسیاری از کارهائی که تا کنون

می خواستیم انجام دهیم، به دلیل گفتن همین کلمات، سد راه

ما شده بودند.

    

و ….

      

کافی است که مثل روزه ماه مبارک رمضان، این روزه را نیز

حداقل دو هفته بگیرید و نتایج آن را ببینید.

 روزه کلامی 8       

و امیدوارم نتایج بدست آمده را با ما به اشتراک بگذارید.

    

اگر این مقاله برای شما مفید بود،

 آن را به دیگر عزیزان خود نیز هدیه نمائید.

 

 

ویتامین B3

انواع ویتامین B و نقش آن در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)- قسمت دوم

ویتامین B3 (نیاسین، نیاسین آمید، نیکونیتیک اسید، نیکوتین آمید)

ویتامین B3

 ویتامین B3 در گوشت و ماهیچه، ماهی، مخمر آب جو، غلات کامل،

خشکبار، حبوبات، نخود و لوبیای خشک، گوشت سفید بوقلمون یا

جوجه، شیر و فرآورده های لبنی یافت می شود. همچنین می تواند

توسط بدن از آمینواسیدتریپتوفان ساخته شود.

         

پیشنهاد می شود، مقاله قسمت اول ویتامین B  را نیز ببینید

            

نقش ویتامین B3 در مبارزه با سالمندی

ویتامین B3

ویتامین B3 برای آزادسازی انرژی بافت ها و سلول ها لازم و حیاتی است

و به دو هورمون مربوطه کمک می کند تا در آزادسازی انرژی از غذا

شرکت کنند.

   
این ویتامین کمک می کند تا سیستم عصبی و گوارشی سالمی داشته باشیم

و برای رشد طبیعی و پوست سالم لازم است.

         
همچنین موجب کاهش کلسترول بد و تری گلیسرید می شود و کلسترول

خوب را بالا می برد.

        
B3 همچنین در تولید نمک های صفراوی و تولید هورمون های جنسی

نقش دارد.

       
برخی مطالعات نشان داده اند که این ویتامین به تسکین علائم آرتریت

کمک می کند.

        
توجه داشته باشید که هنوز فرض این که این ویتامین از بیماری قلبی

پیش گیری می کند اثبات نشده است.

 

         

علائم کمبود ویتامین B3

         

کمبود این ویتامین ممکن است موجب بیماری پلاگر شود(که علائمی شامل

التهاب پوست، اسهال و فراموشی دارد)، سایر علائم کمبود این ماده شامل

این موارد است: زبان قرمز روشن، زبان و لثه ها زخم شده، دهان، گلو

و حلق ملتهب، زخم های شانکری، مشکلات روانی، تغییراتی در ادراک

و حواس پنجگانه، علائم اسکیزوفرنی(جنون)، آرتریت روماتوئید، ضعف

عضلانی، خستگی کلی، تحریک پذیری، سردردهای مکرر، سوء هاضمه،

تهوع، استفراغ، بوی بد دهان(تنقس بدبو)، بی خوابی و زخم های کوچک.

 

         

پیشنهاد می شود، مقاله ویتامین A  و نقش آن در دوران پیشکسوتی

(بازنشستگی)  را نیز ببینید

         

ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید، کلسیم پانتوتنات، پانتول)

ویتامین B5

ویتامین B5 برای تولید انتقال دهنده عصبی استیل کولین و کوآنزیم A

و پروتئین حامل استیل لازم است هر دوی آنها در تولید انرژی از

چربی، پروتئین، و کربوهیدرات ها نقش دارند. همچنین به تولید

کلسترول، استروئید و اسیدهای چرب کمک می کنند و برای رشد سالم

و تولید پادتن هایی که با عفونت مقابله می کنند لازمند.

 

         
B5 برای عملکرد طبیعی غده فوق کلیوی و تولید کورتیزول لازم است.

         
مخمر آب جو، جگر، قلوه، سبوس گندم، ملاس(شیره قند)، غلات، زرده

تخم مرغ، بادام زمینی، نخود، دانه آفتاب گردان، گوشت گوساله، جوجه،

بوقلمون، شیر و ژلاتین منابع طبیعی حاوی B5 می باشند. این ویتامین

پایدار است و طی آشپزی و پخت این مواد تخریب نمی شود.

 

         

نقش ویتامین B5 در مبارزه با سالمندی

ویتامین B5

ویتامین B5 می تواند بعنوان عامل کاهنده وزن عمل کند. اصولاً کتوژنز

و کتوز بعد از روزه داری و یا رژیم غذائی بسیار سخت روی می دهد.

     
لئونگ بر این عقیده است که اجسام کنونی که به علت کمبود اسید پانتوتئیک

ایجاد می شوند. دریافت این اسید کاتابولیسم را کامل کرده و اسید چرب

کاملاً کاتابولیزه شده و این اجسام تولید نمی شوند.

    
لئونگ می گوید که میزان انرژی کافی از ذخیره چربی بدن تأمین می شود

و حس گرسنگی وضعف از بین می رود.

 

         
وکسمن و همکارانش دریافتند ۰/۲ تا ۰/۹ گرم در روز ویتامین B5 موجب

بهبود زخم می شود.
تحقیقات انجام شده توسط کپ و همکارانش از دانشگاه آلمان نشان داد. کلسیم

پانتوتنات که نمک پایدار ویتامین B5 است موجب بهبودی زخم ها شده و

پاسخ های التهابی حاصل از گرانولوسیت هایی که توانائی بهبودی زخم در

بدن را تخریب می کنند، سرکوب می کند.

         
اسلایشنکو و همکارانش دریافتند که ویتامین B5 کمک می کند تا سلول ها

در برابر اشعه گاما محافظت شوند، بنابر این این ویتامین توانائی ضد اشعه

نیز دارد. برخی افراد بر این باورند که این ویتامین برای آرتریت روماتوئید

مفید است، اما شواهد اندکی برای اثبات این ادعا وجود دارد.

 

         
مطالعات بسیاری پیشنهاد می کند که پانتتین – محصول فرعی B5 –

می تواند موجب کاهش کلسترول تولیدی بدن شود. چندین مطالعه کنترل شده

و اولیه دریافته اند که پانتتین به طور چشم گیری میزان گلسترول سرم را

کاهش داده و موجب افزایش HDL سرم شده است. همچنین معلوم شده است

که میزان تری گلیسرید را نیز کاهش می دهد اما برخی از این اثرات در

خود B5 دیده نشده اند.

         

پیشنهاد می شود، مقاله تیروئید و کمبود ویتامین در دوران پیشکسوتی

(بازنشستگی)  را نیز ببینید        

         

علائم کمبود ویتامین B5

علائم کمبود شامل حس سوزش در پاها، زبان بزرگ و ملتهب، مشکلات

پوستی مانند اگزما، زخم های دوازدهه، التهاب روده و معده، کاهش تولید

پادتن، عفونت های قسمت فوقانی تنفس، استفراغ، بی قراری، گرفتگی های

عضلانی، یبوست، حساسیت به انسولین، پیش فعالی، افسردگی جسمی و

روانی، خستگی بیش از حد، کاهش تولید اسیدهیدروکلریک در معده،

آلرژی و حساسیت، آرتریت، تحلیل اعصاب، خمیدگی ستون فقرات،

نبض نامنظم، نقرس و سفید شدن موها، کمبود ویتامین B5 نادر است و

افراد الکی در بالاترین خطر ابتلا به این بیماری قرار دارند.

 

         

پیشنهاد می شود، مقاله تیروئید در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

 را نیز ببینید

         

ویتامین B6 (پیریدوکسین)

ویتامین B6

در مخمر آب جو، دانه آفتاب گردان، سبوس گندم، جگر و سایر گوشت ها،

موز، گردو، بادام زمینی بو داده نشده، تن ماهی و سالمون وجود دارد.

     
غلات صبحانه معمولاً حاوی ویتامین B6 می باشند.

      
گیاه خواران، زنانی که از داروهای ضدبارداری استفاده می کنند، افراد

بالای ۵۵ سال و افرادی که الکی هستند نیاز به ویتامین B6 دارند.

 

         

         

نقش ویتامین B6 در مبارزه با سالمندی

ویتامین B6

ویتامین B6 پروتئین، چربی و کربوهیدارت را متابولیزه می کند،

هورمون های آدرنالین و انسولین را تولید می کند و برای داشتن

سیستم عصبی سالم لازم است.

 

         
همچنین در تولید هموگلوبین در سلول های قرمز خون و پادتن هایی که با

عفونت مبارزه می کنند در تولید هموگلوبین در سلول های قرمز خون و

پادتن هائی که با عفونت مبارزه می کنند نقش دارد. B6 در تولید RNA

و DNA لازم است و برای تولید اسید هیدروکلریک از آن استفاده می شود.

همچنین موجب تنظیم مایعات بدن می شود.

 

         
مطالعات بسیاری نشان داده اند که B6 موجب کاهش میزان آمینواسید

هموسیستئین بدن می شود.
میزان بالای این آمینو اسید خطر حمله قلبی و سکته و نیز بیماری آلزایمر،

پارکینسون و پوکی استخوان را بالا می برد.

         
این ویتامین موجب بهبودی سندرم تونل کارپال و علائم PMS می شود.

زمانی که به همراه منیزیم استفاده شود از ایجاد سنگ های کلیوی جلوگیری

می کند.

 

         
مطالعات نشان داده است که این ویتامین در تسکین علائم آسم مفید است

ولی این موضوع هنوز اثبات نشده است.

 

         

         

علائم کمبود ویتامین B6

علائم کمبود B6 شامل پوست چرب، پوسته پوسته شدن بین ابروها و

نواحی از بدن که با هم تماس دارند، کاهش قند خون، بی حسی و لرزش

دست و پا، التهاب عصب، آرتریت، لرزش دست های سالمندان، احتباس

آب و ادم(ورم) در طول بارداری، تهوع، مشکلات تعادلی، عقب ماندگی

ذهنی، تشنج، سنگ های کلیوی، کم خونی، خستگی بیش از حد، حملات

عصبی، بیماری های روانی، آکنه، گیجی و صرع و تشنج می باشد.

 

         

آمارگیری های دولت نشان می دهد که یک سوم بالغین دچار کمبود

ویتامین B6 هستند.

 

         

         

اگر این مقاله برای شما مفید بود،
آن را به دیگر عزیزان خود نیز هدیه نمائید.

نوشتن تجربیات عزیزان پیشکسوت(بازنشسته)

چند وقت پیش بود، که با عزیزان پیشکسوت

(بازنشسته) که مذاکره می نمودم، آنها درخواست

نمودند که فضائی را آماده نمایم تا عزیزان بتوانند،

تجربیات خود را با دیگر عزیزان به اشتراک بگذارند.

 

گنجینه های گهربار نیروی انسانی می توانند، با

قراردادن نظرات خود در ذیل همین نوشته، تجربیات

خود را با دیگران به اشتراک بگذارند.

 

 

ویتامین B در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)- قسمت اول

ویتامین B و نقش آن در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

ویتامین B1 (تیامین)

ویتامین B1
در میوه های زرد، سبز و سبزیجات برگ دار دیده می شود،

همچنین در هویج، سیب زمینی هندی، گرمک و طالبی، گوشت،

کبد، لوبیای خشک، نخود، دانه سویا، سبوس گندم، مخمر غذائی،

زرده تخم مرغ، گوشت ماکیان ماهی و غذای دریائی، مخمر

خشک، برنج قهوه ای، سبوس برنج، غلات، آرد جود دو سر،

حبوبات، بسیاری از سبزیجات، شیر، کشمش و آلو.

                

نقش ویتامین B1 در مبارزه با سالمندی:

این ماده به ویتامین های فعال معروف است، ویتامین B1

کربوهیدارت را به انرژی تبدیل می کند، رشد را تأمین کرده

و به هضم کمک می کند و برای بافت اعصاب، عضلات

و قلب لازم و حیاتی است.

         
همچنین نقش اساسی را در عملکرد برخی از آنژیم های مهم بازی

می کند و برای انتقال پیام های عصبی خاص بین مغز و نخاع

لازم است.

      
ویتامین B1 گزش حشرات و پشه ها را بهبود می بخشد و برای

درمان اعتیاد به الکل و داروها استفاده می شود.

            

علائم کمبود ویتامین B1 :

اجزاء ویتامین B1
کمبود ویتامین B1 بیماری بری بری را ایجاد می کند که شامل

بیماری روانی، فلج برخی عضلات چشمی و افتادگی یا کاهش

حس پاها می باشد. سایر علائم کمبود آن شامل این موارد است:

       
کاهش اشتها، خستگی، ضعف، التهاب اعصاب، کوچک شدن و

تحلیل رفتن عضلانی، فشار به سر، کمبود خواب، تحریک پذیری،

آکنه، درد، حافظه ضعیف، اشکال در حافظه، یبوست، رشد ناکافی،

سوزن سوزن شدن در انگشتان و حس سوزش سر انگشتان پا،

استفاده از الکل با جذب ویتامین B1 اختلال ایجاد می کند.

  

پیشنهاد می شود، مقاله پیشگیری از آلزایمر را نیز مطالعه فرمائید.

           

ویتامین B12 (کوبالامین یا سیانوکوبالامین)

ویتامین B12
ویتامین B12 برای فعالیت طبیعی سلول ها لازم است همچنین

برای همانند سازی DNA و تولید گلبولهای سفید و قرمز و

پلاکت های خونی و نیز تولید عناصر تأثیرگذار بر خلق لازم

است.

         
B12 به همراه فولیک اسید و ویتامین B6 برای کنترل میزان

هوموسیتئین لازم است.

    
افزایش میزان این ماده موجب افزایش خطر بیماری قلبی، سکته و

احتمالاً آلزایمر و پوکی استخوان می شود.

        
سیانوکوبالامین نوعی صناعی ویتامین B12 است که برای تصحیح

میزان B12 تجویز می شود. در گوشت و جگر گاو، تخم مرغ،

پنیر، شیر، نان گندم و ماهی یافت می شود.

         
B12 در گیاهان یافت نمی شود مگر این که به صورت مصنوعی

اضافه شود مانند غلات صبحانه، که دارای این ویتامین هستند.

            

نقش ویتامین B12 در مبارزه با سالمندی

      
افزایش میزان خونی اسید آمینه هوموسیستئین موجب ایجاد

بیماری عروقی می شود.

       
هنکلی و الیکل بوم دو تن از دانشمندان، دریافتند که میزان

بالای پلاسمائی هوموسیستئین در کمتر از ۵% جمعیت دیده

می شود. ولی در ۵۰% بیمارانی که دچار سکته قلبی شده اند

یا مبتلا به بیماری آترواسکلروز هستند دیده می شود.

         
امروزه کشف شده است که میزان بالای هوموسیستئین با استفاده

از اسید فولیک، ویتامین B6 و B12 کاهش می یابد.

      
میزان بالای هوموسیستئین در بیماری های فراوانی دیده می شود

از جمله حمله قلبی، لخته های خونی که موجب بسته شدن رگ

می شود، پوکی استخوان، بیماری التهابی روده، بیماری آلزایمر،

دیابت، مشکلات بارداری و هایپوتیروئیدیسم.

        
اگر هایپوتیروئیدیسم را نمی دانید، پیشنهاد می شود، مقاله تیروئید

را مطالعه فرمائید.

          
بنابر این ویتامین B12 در برابر این بیماری های مقاومت ایجاد می کند.

        

علائم کمبود ویتامین B12

ویتامین B12

کمبود ویتامین B12 موجب بیماری کم خونی پرنیسیوز می شود

که شامل خستگی، زبان و حلق ملتهب، زبان صاف و براق،

بی حسی و لرزش انتهاها، رنگ پریدگی، نبض ضعیف، سفتی و

گیجی، تحریک پذیری، افسردگی، مشکلات ذهنی – روانی،

فراموشی، شکاک بودن، سندرم خستگی مزمن، اسهال، اشتهای

ضعیف و عدم رشد در کودکان است.

        
متخصصان تخمین می زنند که یک نفر از هر ۵ نفر فرد بالغ دچار

کمبود ویتامین B12 است.

        

پیشنهاد می شود مقاله کمبود ویتامین ها را مطالعه فرمائید

            

ویتامین B2 (ریبوفلاوین)

ویتامین B2
در شیر، پنیر، ماست(فراوان است)، کبد، کلیه، گوشت، ماکیان،

زرده تخم مرغ، غلات، دانه گندم، عدس، نخود و ماش، دانه

سویا، سبزیجات سبز برگ دار و میوه ها یافت می شود.

       
ویتامین فوق در معرض خورشید و گرما از بین می رود بنابر

این شیر که منبع اصلی B2 است در صورتی که در نور بماند

و یا مدت طولانی زیر نور خورشید باشد خاصیت خود را از

دست می دهد.

       
ویتامین فوق بایستی در افرادی که دچار سوختگی شدید، اسهال

مزمن، سیروز کبدی، سرطان و افراد الکی حتماً استفاده شود.

         

         

نقش ویتامین B2 در مبارزه با سالمندی

      
ویتامین B2 برای تولید موادی که برای متابولیسم کربو

هیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها و تولید انرژی در بدن

حیاتی اند، لازم است.

      
این ویتامین برای حفظ متابولیسم و عملکرد خوب و سالم سیستم

قلبی – عروقی و عصبی به کار می رود.

    
همچنین از آسیب رادیکال های آزاد نیز جلوگیری کرده و برای

دید خوب، پوست، مو، ناخن های خوب و قوی لازم است.

      
ورزش نیاز به ویتامین فوق را افزایش می دهد.

      
تحقیقات نشان می دهد که ویتامین B2 از بروز آب مروارید

جلوگیری کرده و دفعات حملات میگرنی را کاهش می دهند.

        

نشانه های کمبود ویتامین B2

ویتامین B2

علائم و نشانه های کمبود شامل موارد زیر است: ترک زبان،

ترک و زخم در گوشه های دهان، لب های ترک خورده، زخم

شده، زبان ملتهب و به رنگ بنفش یا رنگ آهن، اگزما و پوسته

پوسته شدن، پوسته های دور بینی، ابرو، چانه گونه ها، پلک ها،

موها، حالت روغنی پوست بینی، چانه و پیشانی و توده های

چربی زیر پوست، چشم های قرمز، ایجاد خارش، اشک بیش از

حد، سوزش و خستگی در چشم ها و حساسیت شدید به نور،

علائم عصبی مانند سوزن سوزن شدن انتها، مشکل در راه رفتن،

ضعف عضلانی، لرزش و بینه ضعیف، کاهش انرژی، تغییرات

رفتاری مانند افسردگی، تغییر خلق، عصبی بودن و تحریک پذیری.

       

پیشنهاد می شود، مقاله ویتامین A را نیز مطالعه فرمائید.

          

اگر این مقاله برای شما مفید بود،
آن را به دیگر عزیزان خود نیز هدیه نمائید.

ویتامین A

ویتامین A و نقش آن در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

ویتامین A (رتینول) چیست؟

ویتامین A

ویتامین A ویتامین محلول در چربی است که در بسیاری از

کارهای بیولوژیکی به کار می آید. در طبیعت اصولاً به صورت

استر اسیدچرب یا رتینیل استات می باشد.

       

ویتامین A تنها در بافت های حیوانی یافت می شود که البته به

صورت بتاکاروتن یا پیش ساز ویتامین A در میوه جات و

سبزیجات یافت می شود.

         

روغن جگر ماهی، جگر، شیر، خامه، پنیر، کره و تخم مرغ

منابع غنی از ویتامین A به شمار می آیند.

              

 پیشنهاد می شود مقاله تیروئید در دوران پیشکسوتی را نیز

مطالعه فرمائید

             

نقش ضد سالمندی ویتامین A

ویتامین A (3)

ویتامین A برای سلول ها لازم است تا بتوانند به طور مناسب

تولید مثل کنند. برای بینائی و رشد مناسب و حفظ پوست،

استخوان ها و اعضای تولید مثلی لازم است.

موجب ایجاد مقاومت به عفونت های تنفسی شده و ایمنی را بالا

می برد.

        

ویتامین A در برابر سرطان مقاومت ایجاد می کند و درمانی

مناسب برای مشکلاتی چون جوش های پوستی و پسوریازیس

است.

         

مطالعات بسیاری نشان داده اند که ویتامین A محرک تولید هورمون

رشد است.

محققان بر این عقیده اند که ویتامین ها بر میزان داخلی سلولی

هورمون رشد اثر می گذارند و نیز بر پروتئین متصل شونده

به هورمون IGF مؤثرند که برای تولید هورمون رشد لازم است.

         

ویتامین A  به عملکرد سالم تیروئید کمک می کند. در تحقیقات به

عمل آمده توسط مورلی و همکارانش دیده شد که ویتامین A میزان

تیروکسین (T4) را در گردش خون محیطی افزایش داد و میزان

کلی آن را کاهش بخشید.

      

ویتامین A بر هورمون محرک تیروئید (TSH) و یا پاسخ آن به

این هورمون اثری نداشت. ویتامین A اندازه غده تیروئید را کاهش

داده و T4 را به T3 تبدیل می کند که نوع فعال هورمون است

و توسط بدن استفاده می شود.

         

و بالاخره شواهدی هست که نشان می دهد ویتامین A بدن را

در برابر سرطان حفاظت می کند.

         

 

تحقیقات بر روی ویتامین A

لیو و همکارانش دریافتند مقداری از بتاکاروتن حدود ۴ میلی گرم

در روز، به بدن کمک می کند با آسیب سرطان ریوی حاصل

از کشیدن سیگار مقابله نماید.

         

در عین حال فرونی و همکارانش اثر ویتامین A را بر رشد

تومورهای قابل پیوند در موش ها بررسی کردند. نتایج نشان

داد که تومورها در موش هائی که ویتامین بالائی را دریافت

می کنند رشد نکردند.

         

این اثر حفاظتی در ۹۰ روز درمان کاملاً حفظ شد.

مطالعات جدید که در دانشگاه کالیفرنیا در سان فرانسیسکو انجام

شده است پیشنهاد می کند که کرم حاوی ویتامین A از کارسینوم

سلول های بازال پوست – یکی از انواع شایع سرطان پوست –

پیش گیری می کند.

          

دکتر اروین اشتاین و همکارانش دریافتند موش هائی که در

معرض سرطان پوست بودند بعد از قرار گرفتن در معرض

اشعه ماورای بنفش UV و مصرف این کرم، ۸۵% کمتر دچار

تومور شدند به علاوه تومورهایی که در موش های تحت درمان

ایجاد شدند نیز بسیار کوچک تر از انواع غیر درمانی بودند.

 

علائم کمبود ویتامین A

کمبود ویتامین A به صورت شب کوری و یا عدم سازگاری با

تاریکی، خشکی چشم، گل مژه، افزایش حساسیت به عفونت،

کاهش حس چشائی و بویائی که منجر به کاهش اشتها، کاهش

انرژی، دندان آسیب پذیر و لثه های حساس می گردد که خود

منجر به کندی رشد می شود.

     

افرادی که کمتر از جگر استفاده می کنند و از لبنیات و سبزیجات

حاوی بتاکاروتن کمتر مصرف می کنند در خطر کمبود

ویتامین A هستند، هر چند کمبودهای شدیدی که موجب کوری

می شوند در دنیای غرب بسیار نادرند.

       

افراد مبتلا به بیماری هائی که منجر به سوء جذب می شود مانند

ایدز نیز در خطر چنین کمبودهائی قرار می گیرند.

               

پیشنهاد می شود مقاله تیروئید و کمبود ویتامین ها در

دوران پیشکسوتی(بازنشستگی) را نیز مطالعه فرمائید.

 

بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)

بتاکاروتن چیست؟

بتاکاروتن منبع طبیعی این ویتامین است. اکثر افراد در دنیای

غرب ویتامین کافی از غذای خود دریافت می کنند اما ممکن

است بتاکاروتن برای افرادی با شرایط خاص که نیاز به ویتامین

در آنها بیشتر است تجویز شود، مثلاً مبتلایان به فیبروز

کیستیک، بیماری های مزمن و سوء جذب روده ای، بتاکاروتن

در میوه های زرد رنگ، سبز تیره، زرد و سبزیجات برگ دار،

هویج، سیب زمینی شیرین، طالبی، گرمک، کدو، اسفناج، هلو،

سبوس گندم، سبوس جو و یونجه یافت می شود.

        

بیش از ۴۰۰ کاروتنوئید از منابع طبیعی گرفته می شوند.

 

بتاکاروتن و نقش آن در سالمندی و مبارزه با آن:

بتاکاروتن یک ضد رادیکال آزاد مهم است که در سرطان های

مختلف دیده شده و در برابر آسیب ماورای بنفش مقابله و سیستم

ایمنی را تقویت می کند.

      

بسیاری از کارهای ویتامین A را انجام می دهند. کبد و دیواره

روده بتاکاروتن را جذب و آن را به ویتامین فوق تبدیل می کنند.

     

تحقیقات منتشر شده در ۲۰۰۱ نشان داد افرادی که ۲/۵ پیمانه

سبزیجات حاوی بتاکاروتن را در روز مصرف می کنند کمتر در

معرض بیماری عروض کرونری اند تا آنها که کمتر از یک

پیمانه از این سبزیجات را استفاده می کنند.

 

علائم کمبود بتاکاروتن:

بتاکاروتن از جمله مواد غذائی لازم و حیاتی نیست بنابر این

کمبود واقعی آن قابل تشخیص نیست. اما استفاده از الکل میزان

بتاکاروتن کبد را کاهش می دهد و افرادی که دچار

هیپوتیروئیدیسم و دیابت هستند ممکن است در تبدیل بتاکاروتن

به ویتامین A مشکل داشته باشند.

         

تحقیقات نشان داده اند افراد سالمند با دیابت نوع دو به وضوح

سطوح خونی کاروتنوئید پائین دارند بنابراین  چنین افرادی از

بتاکاروتن جایگزین استفاده کنند.

         

 

در صورتی که این مقاله برای شما مفید بود،

آن را به دیگر عزیزان خود نیز هدیه نمائید.

 

تیروئید و کمبود ویتامین ها در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

تیروئید و کمبود ویتامین ها موضوع بحث این مقاله است، 

چون در مقاله قبلی در خصوص

اینکه تیروئید چیست و گواتر چیست،

مطالبی را بیان نمودیم. حال می بایست به این مطلب

مهم و اساسی بپردازیم. 

تیروئید و کمبود ویتامین ها

      

تیروئید و کمبود ویتامین ها به هم مرتبط اند. کمبود ویتامین ها

مانع از تولید تیروئید می شود و تیروئید ناکافی موجب ناتوانی

بدن در استفاده صحیح از ویتامین ها می گردد. گاهی کمبود

ویتامین ها موجب هیپروئیدیسم اولیه و هم ثانویه یم شود.

               

تیروئید و کمبود ویتامین A

غده تیروئید ارتباطی قوی و خاص با ویتامین A دارد. از یک سو

اگر تیروئید شما کارآئی کمی دارد نمی تواند مواد را به ویتامین

مناسب تبدیل کند و مواد در بدن ذخیره می شود.

         

برخی افراد مبتلا به هیپوتیروئیدیسم ممکن است کمی زردی در

روی پوست خود احساس کنند که نشان دهنده این است که مواد

مصرفی غذاها یا مکمل های روزانه در بدنشان ذخیره شده و به

چیزی تبدیل نمی شود.

         

کمبود ویتامین A موجب کاهش توانائی تیروئید در جذب ید

می شود. تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان دانمارکی از جمله

بی.پالودان نشان داده اند که تنها بعد از دو هفته کمبود شدید

ویتامین A، ترشح تیروئید در خوک ها به ۴۰ تا ۵۰%  کاهش

یافت. یعنی اگر ید در برنامه غذائی خود داشته باشید باز هم کمبود

ویتامین A تیروئید شما را وادار می کند که میزان کم TH تولید

کنید و منجر به هیپوتیروئیدیسم می شود.

       

تیروئید ناسالم همه چرخه ها را به هم می ریزد. اگر تیروئید شما

نتواند مواد را به ویتامین A تبدیل کند، نه هیپوفیز، نه خود تیروئید،

ویتامین A لازم برای انجام کارهای خود را نخواهد داشت و در

نتیجه تیروئید شما نیز نخواهد توانست به بدن شما کمک کند تا

ویتامین TSH برای بدن را تأمین کند.

        

           

تیروئید و کمبود ویتامین B

این ویتامین کلید کار مناسب تیروئیداند. کاهش در ویتامین B2

کارائی اندام های جنسی را پائین می آورد و از ترشح

هورمون های لازم توسط تیروئید و آدرنال جلوگیری می کند.

         

ویتامین B3 (نیاسین) نه تنها برای تولید TH لازم است بلکه برای

تنفس و متابولیسم پروتئین ها، کربو هیدرات ها و چربی ها نیز

لازم است. ما نمی دانیم که آیا ویتامین B6 (پریدوکسین)  نیز

برای تیروئید لازم است یا خیر؟ ولی می دانیم که با میزان کم و

ناکافی آن، میزان TH نیز کاهش می یابد.

           

از سوی دیگر خود TH برای بدنتان لازم است تا ویتامین B12

(سیانوکوبالامین) را مصرف کند. کمبود شدید B12 می تواند

منجر به کم خونی، مشکلات روانی، مشکلات عصبی، دردهای

انتهای اعصاب، التهاب نورن ها، و یا بورسیت شود. همه این

علائم ممکن است با فرآیند طبیعی سالمندی اشتباه شود. از آنجائی

که بدن نمی تواند B12 تولید کند، باید آن را به صورت مکمل های

ویتامین در غذای روزانه مصرف نماید. اما بدون میزان کافی TH

در بدن این ویتامین حیاتی نیز جذب نمی شود.

                  

 

تیروئید و کمبود ویتامین C

ویتامین C مکمل کلیدی برای این است که تولید TH امکان پذیر

شود و کمبود این ویتامین می تواند موجب مشکلاتی در ترشح

TH شود. خوک هندی نیز مثل انسان ها ویتامین C  در بدن خود

تولید نمی کند. خوکچه های آزمایشگاهی را از ویتامین C محروم

کردند و دیدند که عروق خونی غده تیروئید آنها شروع به

خون ریزی کرد  این وضعیت به همراه بیماری اسکوروی رو

به بدخیمی نهاد.

       

کمبود بلند مدت ویتامین C موجب بیماری می شود و آن بیماری

است که سلول های غده تیروئیدی زیاد شده، میزان زیادی TH

ترشح می کنند و موجب هایپروئیدیسم می شود.

        

غده هیپوفیز بایستی تولید TH را تنظیم کند و با مشاهده میزان

آن شروع یا توقف ترشح را اعلام کند میزان ناکافی ویتامین C

موجب تداخل عملکرد هیپوفیز می شود. از سوی دیگر، همین که

به این خوکچه ها ویتامین C کافی داده شد تمام مشکلات تیروئیدی

آنها ناپدید شد.

  

پس استفاده از ویتامین C می تواند هم به تیروئید شما کمک کند

و هم به بدنتان تا بتواند سایر عملکردهای خود را به خوبی انجام

دهد.

          

تیروئید و کمبود ویتامین E

کمبود این ویتامین بر تولید TH اثر می گذارد. و مشکلاتی بروز

میکند از جمله تقسیم سریع سلول هایخاصی از تیروئید و تولدی

ناکافی TSHدر غده هیپوفیز را شامل می شود.

          

هورمون تیروئید چگونه با سالمندی مبارزه میکند؟

علائم هایپوتیروئیدیسم شبیه بسیاری از مشکلاتی است که افراد در

زمان سالمندی با آن مواجه می شوند. مشکلات ذهنی مانند بیماری

آلزایمر خود را نشان می دهند همچنین سایر مشکلات تحلیل برنده

مغزی به علت میزان کم TH ایجاد می شود. در واقع

هایپوتیروئیدیسم ممکن است مسئول بسیاری از فراموشی های

قابل درمان باشد و نیز این مشکل با مشکلات شناختی در سالمندان

مرتبط است.

     

بدون TH کافی، قلب شما با سرعت کمتری پمپاژ انجام می دهد و

خون کمتری را به اندام ها می فرستد و در نتیجه غذای ناکافی و

اکسیژن کمتری نیز به سلول ها و مخصوصاً مغز می برد. بسیاری

از بیماران دریافته اند که مشکلات حافظه، گیجی، عدم تمرکز و

علائم مشابه زمانی که میزان TH آنها به حد نرمال می رسد بهتر

می شوند.

       

افسردگی ممکن است حاصل تغییراتی باشد که به علت سالمندی

ایجاد می شود اما هیپوتیروئیدیسم نیز می تواند موجب واکنش های

عاطفی از جمله کاهش انرژی شود و موجب جلوگیری از ایجاد

تغییرات مثبت گردد.

     

گریه، رفتار غیر اجتماعی، ترس ها، فراموشی، اضطراب و

حس گیجی ممکن است نتیجه هیپوتیروئیدیسم باشد و یا نتیجه

هیپوگلیسمی(کمبود قند) باشد. بسیاری از افرادی که از این

مشکلات رنج می برند با استفاده از TH دچار تغییرات سریع

در خلق و میزان انرژی خود می شوند.

         

 

دیابت:

میزان مناسب TH برای این که بدن بتواند میزان قند خون خود

را تنظیم کند لازم است. بنابر این هیپوتیروئیدیسم می تواند منجر

به دیابت شود، مخصوصاً نوع دو(وضعیتی که بدن در تنظیم

قند خون خود دچار مشکلات بسیاری می شود). تیروئید به ما

اجازه می دهد که گلوکز را به انرژی تبدیل کنیم.

      

 

اضافه وزن:

TH متابولیسم بدن را کنترل می کند بنابر این اگر میزان TH

بسیار پائین باشد، شما نیز برای کاهش وزن خود دچار مشکل

خواهید شد. و به راحتی اضافه وزن پیدا خواهید کرد.

پیشنهاد می شود، مقاله راه های پیشگیری از

آلزایمر را نیز مطالعه فرمائید. 

 

بیماری قلبی

میزان کم تیروئید موجب افزایش میزان کلسترول می شود و در

نتیجه خطر بیماری قلبی و عروقی را افزایش می دهد و در واقع

افزایش کلسترول علامت اصلی هایپرتیروئیدیسم است و مطالعات

نیز نشان داده اند که تیروئید می تواند کلسترول و تری کلیسرید

را کم کند.

        

سرطان

تعدادی از مطالعات نشان داده اند که هایپوتیروئیدیسم با خطر

سرطان رابطه دارد. دکتر جی جی سی اسپنسر از بیمارستان

فرانهی بریستول دریافت که در نواحی کمربند گواتر که شیوع

گواتر در آنها به علت کمبود ید در رژیم غذائی زیاد است،

میزان سرطان بالاتر می باشد.

           

 

تشخیص مشکل تیروئید:

دکتر استفان لانگر در مقاله اش گزارش می دهد که

حدود ۴۰% جمعیت دچار کمبود هورمون تیروئیدی هستند.

بسیاری از هیپوتیروئیدیسم در تست های آزمایشگاهی تشخیص

داده نمی شوند ولی راه ساده ای برای کشف این که آیا شما

این مشکل را دارید یا خیر، وجود دارد.

        

تست درجه حرارت بازال بارنز به شما کمک می نماید:

۱-    قبل از این که شب به خواب بروید یک درجه حرارت دهانی

یا زیربغلی را تکان داده و در کنار تخت خود قرار دهید.

   

۲-    همین که روز بعد از خواب بیدار شدید، ۱۰ دقیقه قبل از

بلند شدن درجه را در دهان یا زیربغل خود قرار دهید.

        

۳-    درجه حرارت را یادداشت کنید، درجه حرارت زیر بغل به

طور طبیعی ۳۶٫۴ تا ۳۶٫۷ سانتیگراد می باشد.

    

اگر درجه حرارت شما در دو روز متوالی کمتر از آن است، تا

حدی دچار مشکل هایپوتیروئیدیسم هستید.

 

در صورتیکه تست خانگی به شما اعلام نمود که دچار

هایپوتیوئیدیسم هستید، بایستی به پزشک مراجعه نمائید.

 

برای آشنائی با مسائل دیگر تیروئید و کمبود ویتامین ها

و راه های بر طرف نمودن آن، در مقالات آینده با ما باشید.

             

         

اگر این مقاله برای شما مفید بود،

آن را به دیگر عزیزان خود نیز هدیه نمائید.

 

تیروئید در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

تیروئید در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

 

از این به بعد و تا چند مقاله آینده، با توجه به اهمیتی که شناخت

هورمون ها، ویتامین ها، اسیدهای آمینه و مواد معدنی در سلامتی 

انسان ها، بخصوص زندگی در دوران پیشکسوتی(بازنشستگی)

دارد بر آن شدیم که خلاصه ای از کتاب ویتامین ها، اسیدهای

آمینه و مواد معدنی برای طول عمر بیشتر که نوشته دکتر

رابرت گلدمن و دکتر رونالد کلانز است و ترجمه دکتر

سیف ا… اسدی می باشد، را قسمت به قسمت جهت اطلاع

عزیزان پیشکسوت(بازنشسته) ارائه نمائیم. و آن را  مورد

بحث و بررسی قرار دهیم.

    

فصل اول کتاب هورمون تنظیم کننده: یا همان هورمون

تیروئید است.

     

زندگی یعنی تغییر یافتن و عوض شدن به صورت تدریجی اما

این تغییر در زندگی تداوم دارد. از زمان خردسالی تا دوران

پیری، انسان را همراهی می کند. پیری آخرین مرحله از این

تداوم است که در آن اتفاقات زیادی می افتد و مهارت های

ذهنی، عاطفی، جسمی و شخصیتی فرد را تحت تأثیر قرار

می دهد.

       

در فرآیند پیری و سالمندی شیوه سازگاری فرد با عوامل گوناگون

از اهمیت به سزائی برخوردار است زیرا زمینه سلامت جسمی و

بهداشت روانی فرد را فراهم می کند و موجب افزایش طول عمر

و بالا رفتن میزان عملکرد و بهره وری می شود.

     

بنابر این رسیدن به سازگاری صحیح و مناسب با عوامل متفاوت

می تواند شما را در زمینه فرآیند ضد پیری یاری رساند.

     

در جامعه امروزی کند شدن عملکردهای فیزیکی یا ذهنی به

عنوان پروسه طبیعی سالمندی مورد قبول است. تا این که این

وضعیت به عنوان بیماری یا موقعیتی باشد که نیاز به درمان با

تغذیه، هورمون ها، ورزش، تغییر وضعیت زندگی داشته باشد.

احتمالاً یکی از کم رنگ ترین ماسک های(چهره های)

سالمندی هایپوتیروئیدیسم است یعنی تولید ناکافی یا جذب ناکافی

تیروئید که به متابولیسم اجازه نخواهد داد به اندازه قبل کار کند.

         

تیروئید چیست؟

تیروئید غده ای کوچک و شبیه به پروانه است که در گردن و

بالای نای و درست زیر حلق قرار گرفته است. علی رغم

کوچک بودن این غده فعالیت های بسیار زیادی دارد. تیروئید

بر فرآیند متابولیسم اثر مستقیم می گذارد و این کار را با آزاد

کردن هورمون های خاصی انجام می دهد که متابولیسم، دما و

ضربان قلب بدن را تنظیم میکنند. اگر تیروئید کار نکند شما نیز

از کار می افتید.

           

موارد زیر برخی از علائم نارسائی تیروئید است که به نام

هایپوتیروئیدیسم نیز نامیده می شود بسیاری از آنها به نظر شما

شاید خستگی ها و بی حالی هائی باشد که با افزایش سن نیز دیده

می شود.

      

        خستگی، کمبود کلی انرژی، حرکت آرام

        ضعف

        حساسیت به سرما، ویروس ها و بیماری های مزمن تنفسی

        تنفس سنگین و سخت

        گرفتگی های عضلانی

        کبودی

        درد کمر مداوم

        گیجی ذهن و حافظه ضعیف

        عدم ثبات عاطفی، گریه، تغییر خلق، افسردگی، عصبانیت

ناگهانی و نگران بودن

        پوست خشک، خشن یا چرم مانند، رنگ پریده

        سردرد

        موهای زبر و یا ریزش مو

        ناخن های شکننده

        کاهش اشتها

        مفاصل سفت شده و آرتریت متوسط

        کاهش علاقه جنسی و انرژی

        تنگ شدن شریان ها با چربی و پلاک هائی که موجب

مشکلات قلبی عروقی می شود

        کاهش انقباض پذیری قلبی، عدم پمپاژ خون کافی توسط

قلب که موجب خون رسانی ناکافی مخصوصاً به مغز می شود.

            

شناخت و تشخیص هایپوتیروئیدیسم در سالمندان بسیار مهم است.

در مطالعه ای نشان داده شد که در جمعیتی از سالمندان در سن

۶۰ سال به بالا، ۹/۵% دچار مشکل هایپوتیروئیدیسم بودند. در

مطالعه ای دیگر که در سال ۱۹۹۳ در مجله غدد شناسی و

متابولیسم منتشر شد کاهش واضحی در فعالیت تیروئید دیده شد.

همچنین میزان های کمی از پادتن های ضد تیروئیدی در خون

افراد سالمند(افرادی که بالای ۱۰۰ سال سن دارند) دیده شد.

علی رغم این کاهش در سالمندان، هایپوتیروئیدیسم مشکلی است

که بعد از ۶۰ سالگی بسیار به آن بی توجهی می شود. در واقع

این علائم تنها در ۲۵% افراد سالمند دیده می شود

.

برخی مطالعات نشان می دهد که ۱۵% افراد بالای ۶۰ سال

دچار هیپوتیروئیدیسم پنهان هستند که در واقع همه اسیران

هیپوتیروئیدیسم هستند. علائم آنها بسیار کم یا بسیار ضعیف تر

از آن است که تشخیص صحیح داده شود بنابراین آنها بدون

تشخیص صحیح و درمان همچنان رنج می کشند.

          

بدن شما چگونه هورمون تیروئید تولید می کند؟

برای این مطمئن شوید تمام تیروئیدی که بدن شما لازم دارد را

تولید می کند، بهتر است بفهمید که بدن شما چگونه آن

را می سازد.

        

تمام این فرآیند از هیپوتالاموس آغاز می شود، ترموستات بدن،

که تمام فعالیت های هورمونی را تنظیم می کند. زمانی که

هیپوتالاموس حس می کند که میزان خونی TH کاهش یافته است،

زنجیره ای از فعالیت ها را به حرکت در می آورد که موجب

ترشح هورمون آزاد کننده تیروئید(TRH)  می شود.

      

TRH، غده هیپوفیز را تحریک می کند، هورمون تحریک

کننده تیروئید، TSH  را آزاد می کند در انتها TSH به غده تیروئید

می گوید که به کار بیافتد و این غده TH را ترشح می کند. زمانی

که سطح TH به میزان بالائی رسید که برای کارآئی بدن مناسب

است، غده هیپوفیز ترشح TSH را متوقف می کند و این فرآیند

تا زمانی که مجدداً هیپوتالاموس احساس کند که زمان شروع

مجدد است ادامه دارد.

 

دو راه برای این که هورمون تیروئید برای بدن کافی نباشد

وجود دارد، یکی زمانی است که خود تیروئید، در ترشح این

هورمون مشکل دارد. مثل کمبود ید، تومور و یا سایر مشکلات

تیروئید و ممکن است منجر به این شود که این غده به طور

مناسب فعالیت نکند و دستورات حاصل از هیپوتالاموس یا

هیپوفیز اجرا نشود به این نوع نارسائی هیپوتیروئیدیسم

اولیه می گویند.

           

راه دیگر آن است که میزان TH در صورتی که هیپوتالاموس یا

هیپوفیز کارآئی لازم را نداشته باشند، ایجاد می شود. و به

هیپوتیروئیدیسم ثانویه معروف است. خود تیروئید نیاز به ید دارد

تا کار کند کاهش ید موجب کاهش تیروئید نیز می شود. به این

وضعیت گواتر اطلاق می شود به صورتی که غده تیروئید در

جلوی گردن باد کرده و کاملاً مشهود می گردد.

شما تنها نیاز به میزان بسیار کمی ید دارید. دوز 

روزانه ۱۰۰ میکروگرم برای زنان و ۱۲۰ میکروگرم

برای مردان کافی است.

بسیاری از افراد از نمک یددار یا غذای دریائی آن را

به دست می آورند.

       

بسیاری از افراد فکر می کنند که اگر گواتر ندارند، پس غده

تیروئید آنها به خوبی کار میکند. متأسفانه این طور نیست ید

کافی از گواتر پیش گیری می کند ولی برای تولید کافی و

مناسب TH کافی نیست.

 

ادامه بحث را در مقالات بعدی دنبال نمائید.

در صورتی که این مقاله برای شما مفید بود،

آن را به دیگر عزیزان خود نیز هدیه نمائید.